最近、ラーメンが食べたい時、麺を手打ちしスープも自作することが多くなった。 理由としては・・・ ①常備している食材で、食べたい時に作れる。 ・基本、粉と調味料の組み合わせ。強力粉と中華調味料は買わないと無いかも。 ②自分好みの量、味付けにできる…