ポップコーンというものは、袋に入った完成品を買ってくるのが普通だが、豆を買って作る自作派もいる。自分もその一人だ。 作業は手間だが、 ①作りたては、湿気たり酸化したりが無いので、美味しいし健康的である ②安い豆を買えば、コスパが良い ③豆は長期間…

最近、ラーメンが食べたい時、麺を手打ちしスープも自作することが多くなった。 理由としては・・・ ①常備している食材で、食べたい時に作れる。 ・基本、粉と調味料の組み合わせ。強力粉と中華調味料は買わないと無いかも。 ②自分好みの量、味付けにできる…